Tablao Flamenco Cordobes

Il Tablao Flamenco Cordobés è un leggendario tablao nel cuore di Barcellona, fondato più di mezzo secolo fa da una famiglia di artisti che ha portato il suo profondo amore per il flamenco nel progetto. Situato nella vivace e pittoresca Rambla, il locale è vicino a tutti i punti di interesse della capitale catalana.

Nel Tablao Flamenco Cordobés il pubblico è invitato a vedere i migliori artisti della scena flamenca spagnola, condividendo la loro arte sulla stessa scena dove hanno performato figure famose come Farruco o Camarón de la Isla. Il locale, ispirato all'Alhambra e decorato dai restauratori del famoso palazzo di Granada, è un ambiente perfetto per le performance di flamenco piene di passione, energia e libertà creativa.

Il Tablao Flamenco Cordobés invita a combinare l’esperienza artistica con quella gastronomica, scoprendo i tesori della cucina spagnola e catalana attraverso un viaggio di oltre 40 piatti preparati dallo chef. La separazione tra il ristorante e la sala delle performance permette un autentico viaggio dei cinque sensi senza interruzioni, garantendo una connessione genuina con ogni dettaglio per l'anima e il palato.

Programma e cast

Per gli spettacoli che iniziano alle 19:15, la cena viene servita alle 18:00. Per gli spettacoli che iniziano alle 21:00, la cena viene servita alle 19:30. Per gli spettacoli che iniziano alle 22:30, la cena viene servita alle 21:00.

Il "Gran Festival Degustación" ("Gran Festival della Degustazione") è un viaggio gastronomico attraverso la cucina regionale della Spagna. Gli antipasti vengono serviti al tavolo, mentre la cena è servita a buffet.

Cocktail di benvenuto:

-Sangria di vino Priorat spagnolo con schiuma di agrumi e frutti di bosco rossi.

-Cocktail di succo con schiuma di agrumi e frutti di bosco rossi.

Prosciutto iberico:

-Cono di prosciutto iberico con grissini (EXTREMDURA E CATALUGNA)

Antipasti serviti al tavolo:

-Chof Oliva (Sferificazione dell'olio d'oliva con agrumi) (CATALUGNA)

-Patatas bravas servite in una mini-friggitrice (MADRID)

-Cono di carta con snack di squalo speziato da Cadice con maionese fresca al lime di Maiorca (CÁDIZ & BALEARI)

Pintxos:

-Pintxo di Tortilla spagnola e peperoni Padrón (EUSKADI)

-Pintxo di granchio con gamberi, mais e pomodoro (EUSKADI)

-Pintxo di falafel con salsa chutney di menta e pomodori secchi (EUSKADI)

Insalate e Antipasti:

-Salsicce in cava con erbe mediterranee (CATALUGNA)

-Confezione di Pulpo a Feira con paprika La Vera (GALIZIA)

-Empanada di tonno (GALIZIA)

-Insalata di baccalà con olive, finocchio e arancia (ANDALUSIA)

-Insalata di avocado e pomodoro delle Canarie con cornetti di mais (CANARIE)

-Insalata di bacche antiossidanti con formaggio di capra e semi vari (ASTURIAS)

-Insalata di couscous alla Mozarabic con verdure e menta (ANDALUSIA)

-Tradizionale tavola di salsicce catalane (CATALUGNA)

-Hummus (ANDALUSIA)

-Cozze gratinate con besciamella di finocchio e vino bianco (GALIZIA)

-Briciole saltate con chorizo, prosciutto e uva (ANDALUSIA)

-Mini mortaio di patate con all i oli, caviale e uovo di quaglia (CATALUGNA)

-Tapa di chorizo vegano flamenco con spezie moresche ed emulsione di erbe fresche di primavera (EXTREMDURA)

Spiedini:

-Spiedino di pollo con spezie mediterranee ricoperto di patate (MURCIA)

Salmorejo e Gazpacho:

-Salmorejo con scaglie di prosciutto e pezzi di uovo di quaglia (ANDALUSIA)

-Salmorejo vegetariano (ANDALUSIA)

-Gazpacho vellutato di anguria con olio di basilico (ANDALUSIA)

Piatti caldi:

-Paella Valenciana con verdure, pollo e frutti di mare (VALENCIA)

-Cannelloni in stile Barcellona con spinaci e pomodori secchi (CATALUGNA)

-Maccheroni in stile Barcellona con salsa besciamella e salsiccia di pollo (CATALUGNA)

-Fideuà di mare con salsa all i oli (CATALUGNA)

-Pollo alla catalana con prugne e albicocche secche (CATALUGNA)

-Stufato di ceci spagnolo con gamberi e vongole

-Trintxat de la Cerdanya (CATALUGNA)

Carne:

-Guancia di bue al vino rosso (CASTILLA Y LEÓN)

Pesce:

-Sardine marinate

-Pesce bianco con salsa all'arancia (VALENCIA)

-Salmone con ratatouille, olive ed emulsione di basilico

Contorni:

-Riso basmati al vapore con cannella e cardamomo (INTERNAZIONALE)

-Verdure brasate in olio d'oliva vergine

Dessert:

-Vassoio di formaggi assortiti; Urki, albicocca, falce, pepe rosa, formaggio di capra con rosmarino, cheddar, gouda.

-Cono di carta con churros e cioccolato caldo (MADRID)

-Frittella di banana delle Canarie con cioccolato (CANARIE)

-Fontana di cioccolato con frutta e dolci

-Torta di frutti di bosco e panna

-Tartufo di cioccolato fatto in casa

-Dolci assortiti fatti in casa

-Frutta di stagione assortita (CATALUGNA)

-Brownie di cioccolato fatto in casa

-Composta di mele

-Budino di riso con cannella

-Selezione di dolci

-Melograno con Moscatel

-Cupcake fatti in casa

-Nubes

-Horchata

Bevande:

-Le bevande sono incluse durante il servizio della cena:

-Vino rosso “Castell de Brugués para Tablao Flamenco Cordobes”

-Vino bianco “Castell de Brugués”

-Vino rosé “Castell de Brugués”

-Birra alla spina

-Sangria

-Bevande fredde

-Acqua

-Selezione di caffè Nespresso

-Selezione di tè

Include 1 bevanda per persona durante lo spettacolo: cava (spumante) o sangria (o bevanda analcolica).