Tablao Flamenco Cordobés

El Tablao Flamenco Cordobés es un tablao legendario en el corazón de Barcelona, fundado hace más de medio siglo por una familia de artistas que llevó su más profundo amor por el flamenco al proyecto. Situado en la siempre vibrante y pintoresca Rambla, el lugar está cerca de todos los puntos de interés de la capital catalana.

En el Tablao Flamenco Cordobés, el público tiene la invitación de ver a los mejores artistas de la escena flamenca española, compartiendo su arte en el mismo escenario donde han actuado figuras famosas como Farruco o Camarón de la Isla. El lugar, inspirado en la Alhambra y decorado por los restauradores del famoso palacio de Granada, es el entorno perfecto para actuaciones flamencas llenas de pasión, energía y libertad creativa.

El Tablao Flamenco Cordobés invita a combinar la experiencia artística con la gastronómica, descubriendo los tesoros de la cocina española y catalana a través de un recorrido con más de 40 platos preparados por el chef. La separación entre el restaurante y la sala de actuaciones permite un auténtico recorrido por los cinco sentidos sin interrupciones, garantizando una conexión genuina con cada detalle para el alma y el paladar.

Programa y reparto

Para los espectáculos que comienzan a las 19:15, la cena se sirve a las 18:00. Para los espectáculos que comienzan a las 21:00, la cena se sirve a las 19:30. Para los espectáculos que comienzan a las 22:30, la cena se sirve a las 21:00.

El "Gran Festival Degustación" ("Gran Festival de Degustación") es un viaje gastronómico a través de la cocina regional de España. Los entrantes se sirven en la mesa mientras que la cena se sirve estilo buffet.

Cóctel de bienvenida:

-Sangría de vino Priorat español con espuma de cítricos y frutos rojos.

-Cóctel de jugo con espuma de cítricos y frutos rojos.

Jamon ibérico:

-Cono de jamón ibérico con palitos de pan (EXTREMDURA Y CATALUÑA)

Entrantes servidos en la mesa:

-Chof Oliva (Esferificación de aceite de oliva con cítricos) (CATALUÑA)

-Patatas bravas servidas en una mini freidora (MADRID)

-Cono de papel con snack de tiburón aderezado de Cádiz con mayonesa fresca de lima mallorquina (CÁDIZ & BALEARES)

Pintxos:

-Pintxo de tortilla española y pimientos de Padrón (EUSKADI)

-Pintxo de cangrejo con gambas, maíz y tomate (EUSKADI)

-Pintxo de falafel con salsa de chutney de menta y tomates secos (EUSKADI)

Ensaladas y Aperitivos:

-Salchichas en cava con hierbas mediterráneas (CATALUÑA)

-Lata de Pulpo a Feira con pimentón La Vera (GALICIA)

-Empanada de atún (GALICIA)

-Ensalada de bacalao con aceitunas, hinojo y naranja (ANDALUCÍA)

-Ensalada de aguacate y tomate canario con dips de maíz (CANARIAS)

-Ensalada de bayas antioxidantes con queso de cabra y semillas variadas (ASTURIAS)

-Ensalada de cuscús al estilo mozárabe con verduras y menta (ANDALUCÍA)

-Tabla tradicional de embutidos catalanes (CATALUÑA)

-Hummus (ANDALUCÍA)

-Mejillones gratinados con bechamel de hinojo y vino blanco (GALICIA)

-Migas salteadas con chorizo, jamón y uvas (ANDALUCÍA)

-Mini mortero de patatas con all i oli, caviar y huevo de codorniz (CATALUÑA)

-Tapa de chorizo vegano flamenco con especias moriscas y emulsión de hierbas frescas de primavera (EXTREMADURA)

Brochetas:

-Brocheta de pollo con especias mediterráneas recubierta de patatas (MURCIA)

Salmorejo y Gazpacho:

-Salmorejo con virutas de jamón y trozos de huevo de codorniz (ANDALUCÍA)

-Salmorejo vegetariano (ANDALUCÍA)

-Gazpacho de sandía aterciopelado con aceite de albahaca (ANDALUCÍA)

Platos calientes:

-Paella valenciana con verduras, pollo y mariscos (VALENCIA)

-Canellonis al estilo barcelonés con espinacas y tomates secos (CATALUÑA)

-Macarrones al estilo barcelonés con salsa bechamel y salchicha de pollo (CATALUÑA)

-Fideuà de mariscos con salsa all i oli (CATALUÑA)

-Pollo al estilo catalán con ciruelas y albaricoques secos (CATALUÑA)

-Guiso de garbanzos español con gambas y almejas

-Trintxat de la Cerdanya (CATALUÑA)

Carnes:

-Carrillera de buey con vino tinto (CASTILLA Y LEÓN)

Pescados:

-Sardinas marinadas

-Pescado blanco con salsa de naranja (VALENCIA)

-Salmón con ratatouille, aceitunas y emulsión de albahaca

Acompañamientos:

-Arroz basmati al vapor con canela y cardamomo (INTERNACIONAL)

-Verduras guisadas en aceite de oliva virgen

Postres:

-Tabla variada de quesos; Urki, albaricoque, hoz, pimienta rosa, queso de cabra con romero, cheddar, gouda.

-Cono de papel con churros y chocolate caliente (MADRID)

-Buñuelo de plátano canario con chocolate (CANARIAS)

-Fuente de chocolate con frutas y dulces

-Tarta de frutos rojos y crema

-Trufas de chocolate caseras

-Tartas caseras variadas

-Frutas de temporada variadas (CATALUÑA)

-Brownies de chocolate caseros

-Compota de manzana

-Arroz con leche con canela

-Selección de dulces

-Granada con Moscatel

-Cupcakes caseros

-Nubes

-Horchata

Bebidas:

-Las bebidas están incluidas durante el servicio de la cena:

-Vino tinto “Castell de Brugués para Tablao Flamenco Cordobés”

-Vino blanco “Castell de Brugués”

-Vino rosado “Castell de Brugués”

-Cerveza de barril

-Sangría

-Bebidas frías

-Agua

-Selección de café Nespresso

-Selección de tés

Incluye 1 bebida por persona durante el espectáculo: cava (vino espumoso) o sangría (o bebida no alcohólica).